Lihtsate ja keeruliste süsivesikute mõistmine

Kõik armastavadsüsivesikuid(tuntud kuisüsivesikuid). See on makrotoitaine koos valkude ja rasvadega. Neid leidub peaaegu igal toidukorral, mida tarbime, kuid sageli unustame, et neid on mitut tüüpisüsivesikuid, mõned on rohkem soovitatavad kui teised.

mitu grammi valku naela kohta

Peamine eesmärksüsivesikuidon varustadaenergiatjaoksnärvisüsteem, aju ja keha. Sülje amülaas (suus olev ensüüm) hakkab süsivesikuid lagundama kohe pärast nende söömist, kuid need lagunevad täielikultglükoosi molekulidpankrease amülaasi poolt (peensooles) ning seejärel saab organism need imenduda ja kasutada.

Süsivesikud jagunevad kahte tüüpi:lihtnejakeeruline(tuntud ka kuihead süsivesikud ja halvad süsivesikud). Need liigitatakse sõltuvalt nende struktuurist ja sellest, kui kiiresti suhkur verre imendub.

Glükeemiline indeks (GI)?

Glükeemiline indeks on lagunemise jasüsivesikute imendumise aeg,ja hindab neid skaalal 0–100. 0 tähendab, et see ei mõjuta teie veresuhkrut ja 100 tähendab, et see imendub peaaegu silmapilkselt ja võibveresuhkur tõusma.

Madal glükeemiline indeks: 0 kuni 55 (õunad, mustad oad, täistera...)

Keskmine glükeemiline indeks: 56 kuni 69 (maisi, bataat, aprikoosid ...)

Kõrge glükeemiline indeks: 70 ja rohkem (sai, valge riis ...)

Lihtsad süsivesikud

Lihtsad süsivesikudannavad kehale toiteväärtust, kuid neid on soovitatav tarbida väikestes kogustes. Vastupidiselt sellelekomplekssed süsivesikud,Lihtsaid süsivesikuid omastab ja kasutab meie keha kiiresti ning nende glükeemiline indeks on kõrgem. Nende lihtsate keemiliste struktuuride tõttu on neid väga lihtne lagundada ja seejärel palju kiiremini kehasse imenduda. Nad kipuvadtõsta kiiresti veresuhkru taset,mis põhjustab insuliini sekretsiooni kõhunäärmest. Insuliin on võimas hormoon, misreguleerib glükoosi säilitamist ja jaotamist erinevatele kehaosadele.
Siin on mõned näitedtoitmis sisaldavadlihtsad süsivesikud:

• Valge riis

• Valge leib

• Šokolaad

• Kommid

Lühidalt, toiduained, mida tavaliselt peetakse töödeldud ja suhkrurikkaks, sisaldavad tavaliselt rohkem lihtsaid süsivesikuid. Kuigi see võib paljudel juhtudel tõsi olla,mitte kõik suhkrurikkad töödeldud toidud ei ole kõrge glükeemilise indeksiga.

Komplekssed süsivesikud

Toidud, mis sisaldavadsüsivesikuid koos suurema kiudainete, valkude, vitamiinide ja mineraalainetegasisuks loetaksekomplekssed süsivesikud.Nende seedimine võtab rohkem aega nende keerulise keemilise struktuuri tõttu, mida on raskem lagundada väiksemateks tükkideks, mis võivad imenduda.Nii tõuseb veresuhkur järk-järgult, mis on teie tervisele palju parem.

Komplekssed süsivesikudvõib leida sellistes toiduainetes nagu:

kas ma võin pärast jalgade päeva kardiot teha

• Kaer

• Brokkoli

• Kinoa

• Täisterapasta

• Pruun riis

Süsivesikute selgitus

Lihtsad süsivesikudannab kiiret energiat(glükoos)oma kehale.Kui seda energiat ei kasutata, kui see on teie veres, muundatakse see rasvaks.Seega, kui veedate oma päeva süüeslihtsad süsivesikud ilma trennita,kogunete rasva palju kiiremini, kuna te ei kasuta tarbitavaid süsivesikuid.

Võrreldes lihtsate süsivesikutega,komplekssed süsivesikudannab sulleenergiatjaokspikemat aega,vähehaaval. Seetõttu tunnetetäis kauemja teil on treenimiseks kergemini kättesaadav energia.

Söö rohkem keerulisi süsivesikuid

Kiudaineid, mida leidubkomplekssed süsivesikudaitab kaasakontrollida veresuhkru taset, nii et sinavältida rasva ladestumist ja ennetada haigusimis võib kaasneda kõrge veresuhkruga nagudiabeet ja rasvumine.
Neil on ka palju muid eeliseid, näiteks:

seljatreeningu komplektid

Raie täis kauem

Päeva jooksul rohkem energiat

Vitamiinide ja mineraalainete tarnimine

Madala kolesteroolitaseme säilitamine

Lihtsad süsivesikud ei ole täiesti kurjad

Lihtsad süsivesikudvõib teatud juhtudel olla teie sõber. Hommikul tarbideslihtsad süsivesikud koos liitsüsivesikutegaannab teile väga vajalikku energiat pärast pikka und ilma toiduta.

Parim aeg lihtsate süsivesikute söömiseks on pärast treeningut; pärast treeningut on teie keha tarbinud palju glükogeeni. Seetõttu peaksite alla neelamalihtsad süsivesikud, et taastada lihaste glükogeeni.Peale trenni,lihtsad süsivesikudon parim valik, et täita oma keha glükogeeniga.

Kokkuvõttes

Oleme andnud kogu teabe, mida peate mõistmaerinevus lihtsate ja komplekssete süsivesikute vahel.Siin on kokkuvõte sellest, mida oleme õppinudsüsivesikud:

• Nad annavad energiat närvisüsteemile, ajule ja kehale.

• Glükeemiline indeks (GI) seab toidud skaalal 0–100.

• Madala GI-ga toidu seedimine võtab kauem aega.

• Komplekssed süsivesikud on madala GI-ga ja pakuvad rohkem kiudaineid, valke, vitamiine ja mineraalaineid.

• Lihtsate süsivesikute tarbimine pärast treeningut võib aidata taastuda