Veiseliha tarbimisel on palju eeliseid. Kuigi sellel on fantastiline maitse ja see on köögis paindlik valik, ei ole kõik teadlikud, kui oluline see on tervisliku ja tasakaalustatud toitumise jaoks.

Siin on kuus selgitust, miks veiseliha peaks teie ostunimekirja jääma.

1. Loomulikult leidub veiselihas ohtralt valku, mis toetab lihaste arengut ja soodustab lihaste kasvu.
2. Niatsiin, riboflaviin,vitamiinid B6 ja B12,ja raud, on neli veiselihas leiduvat elutähtsat vitamiini, mis aitavad võidelda väsimuse vastu.
3. Veiselihas on kaheksa olulist vitamiini ja mineraalainet, mis toetavad üldist tervist ja heaolu.
4. Tsink on rohkesti veiselihas, mis toetab terveid juukseid, küüsi ja nahka.
5. Lisaks sellele, et tsink soodustab sobivat testosterooni taset veres, aitab see säilitada ka õiget kognitiivset funktsiooni, viljakust ja paljunemist.
6. Veiselihast saadav raud toetab immuunsüsteemi talitlust.

Veiseliha Fajitas

Ettevalmistusaeg:10 minSöögitegemise aeg:10 minPortsjonid:8Portsjon:200 g

Veise fajitas on kiire ja lihtne eine, mis sobib ideaalselt nädalavahetuse koosviibimiseks või argiõhtusteks õhtusöökideks! Serveeritakse virna soojade tortillade, erinevate lisanditega ning liha, paprika ja sibulaga. Nad on mitmeaastased lemmikud!

Makrotoitained portsjoni kohta

Kalorid:219 kcalValk:19,7 gRasv:8,1 gSüsivesikud:17 g

Koostisained

• 2 tl maisitärklist
• 3 supilusikatäit vähendatud naatriumisisaldusega sojakastet
• 2 tl hakitud värsket ingverijuurt
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 2 spl seesamiõli, jagatud
• 1 kilo kuumtöötlemata veiseliha ribasid
• 12 rohelist sibulat ülaosaga, lõigake pikuti pooleks
• 1 suur magus punane paprika, julieneeritud
• 8 jahutortillat (8 tolli), soojendatud
• 1 tass kapsasalati segu

Juhised

1. Maisitärklis, sojakaste, ingver ja küüslauk tuleks väikeses kausis põhjalikult kokku segada. 1 spl õli tuleks suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel kuumutada. Prae veiseliha segades 4–6 minutit või kuni see ei ole enam roosa. Võta pannilt välja.
2. Prae ülejäänud õlis rohelist sibulat ja punast paprikat 2–3 minutit või kuni köögiviljad on krõbedad ja pehmed.
3. Pärast segamist lisa pannile maisitärklisesegu. Kui kaste on paksenenud, kuumuta ja sega pärast keetmist 1-2 minutit. Kuumuta praad pannil veel korra. Serveeri tortillade ja kapsasalati seguga.

Siin on treeningprogramm, mida peaksite proovima:

Aasia veiseliha ja nuudlid

Ettevalmistusaeg:10 minSöögitegemise aeg:10 minPortsjonid:4Portsjon:250 g

Vähem kui 30 minutiga saate valmistada selle ühepannilise Aasia veiseliha ja nuudlitega õhtusöögi, mis sisaldab valku, köögivilju ja süsivesikuid. Selle valmistamiseks on vaja minimaalseid koostisosi. See on nagu kodus oma lemmik Hiina restorani veiseliha chow mein söömine.

Makrotoitained portsjoni kohta

Kalorid:357 kcalValk:39,5 gRasv:11,3 gSüsivesikud:22,3 g

Koostisained

• 1 nael lahja veisehakkliha (90% lahja)
• 2 pakki (igaüks 3 untsi) rameni nuudleid, murendatud
• 1 spl. ma olen paju
• 2-1/2 tassi vett
• 2 tassi külmutatud brokkoli köögiviljasegu
• 1/4 tl jahvatatud ingverit
• 2 supilusikatäit õhukeselt viilutatud rohelist sibulat

Juhised

1. Küpseta veiseliha suurel pannil keskmisel kuumusel, kuni see pole enam roosa; murenda veiseliha; ja seejärel kurnata. Lisada tuleks üks pakk ramen-nuudli maitseainet ja segada, kuni see on lahustunud. Eemaldage ja reserveerige veiseliha.
2. Kombineeri vesi, köögiviljad, ingver, nuudlid ja ülejäänud maitseainepaki sisu samas pannil. kuni keemiseni. Keera kuumus madalamaks, kata pann ja küpseta nuudleid 3–4 minutit või kuni need on pehmed, aeg-ajalt segades. Kuumuta veiseliha pannil uuesti. Lisa sibul ja sega.

Veiseliha Stroganoff

Ettevalmistusaeg:05 minSöögitegemise aeg:15 minPortsjonid:4Portsjon:270 g

Selle rikkaliku ja kreemja veisehakklihastrooganovi munanuudlitega kokku panemiseks kulub vaid mõni minut, mis teeb sellest suurepärase võimaluse kiireteks nädalaõhtuteks. Lisa maitse ja värvi kaunistamiseks värskelt hakitud peterselli.

Makrotoitained portsjoni kohta

Kalorid:425 kcalValk:39,4 gRasv:19,2 gSüsivesikud:21,3 g

Koostisained

• 1 (8 untsi) pakend munanuudlid
• 1 nael veisehakkliha
• 1 (10,5 untsi) purk rasvavaba kondenseeritud seenesupi
• 1 spl küüslaugupulbrit
• ½ tassi hapukoort
• soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi

Juhised

1. Küpseta suurel pannil veisehakkliha 5–10 minutit või kuni see on pruunistunud ja murenev.
2. Samal ajal lisa suurele kastrulile veele veidi mahedat soola ja aja kiiresti keema. Küpseta munanuudleid 7–9 minutit või kuni need on näksimiseks pehmed. Nõruta, seejärel tõsta lahti.
3. Keedetud veiseliha rasv tuleks kurnata ja ära visata. Veiseliha tuleks segada küüslaugupulbri ja kondenseeritud supiga. 10 minutit podisemist perioodiliselt segades.
4. Tõsta veiseliha tulelt. Pärast nende lisamist sega hulka munanuudlid. Lisa hapukoor ning maitse järgi soola ja pipart.

Veiseliha Bulgogi

Ettevalmistusaeg:10 minSöögitegemise aeg:05 minPortsjonid:4Portsjon:165 g

Kodus Beef Bulgogiga maitsvaid Korea toite on üsna lihtne valmistada. Selle suussulava roa jaoks piisab kiirest ja lihtsast veiseliha marinaadist.

Makrotoitained portsjoni kohta

Kalorid:329 kcalValk:34gRasv:18,5 gSüsivesikud:5,7 g

Koostisained

• 5 spl sojakastet
• ¼ tassi hakitud rohelist sibulat
• 2 ½ supilusikatäit valget suhkrut
• 2 spl hakitud küüslauku
• 2 spl seesamiseemneid
• 2 spl seesamiõli
• ½ tl jahvatatud musta pipart
• 1 nael küljepraad, õhukeselt viilutatud

Juhised

1. Sega kausis sojakaste, roheline sibul, suhkur, küüslauk, seesamiseemned, seesamiõli ja pipar.
2. Küljesteiki viilud tuleks asetada nõusse. Pane peale marinaad. Katke kaanega ja jahutage vähemalt tund või üleöö.
3. Seadke väligrill kõrgele kuumusele ja õlitage restid kiiresti.
4. Küljesteiki viile tuleks eelkuumutatud grillil kiiresti grillida 1–2 minutit mõlemalt poolt või kuni need on kergelt pruunistunud ja läbi küpsenud.

Loomalihahautis

Ettevalmistusaeg:20 minSöögitegemise aeg:4 tundiPortsjonid:6Portsjon:411 g

See rikkalik ja mugav roog aeglasel keedulihahautiseks on valmistatud kartulist, porgandist, sellerist, puljongist, ürtidest ja vürtsidest. 'Nammi' ütlemine ei võta kaua aega.

Makrotoitained portsjoni kohta

Kalorid:402 kcalValk:49 gRasv:9,7 gSüsivesikud:27,3 g

Koostisained

• 2 naela veiseliha hautis, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
• ¼ tassi universaalset jahu
• ½ tl soola
• ½ tl jahvatatud musta pipart
• 1 ½ tassi veiselihapuljongit
• 4 keskmist porgandit, viilutatud
• 3 keskmist kartulit, tükeldatud
• 1 keskmine sibul, hakitud
• 1 varsseller, tükeldatud
• 1 tl Worcestershire'i kastet
• 1 tl jahvatatud paprikat
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1 suur loorberileht

Juhised

1. Lisage liha aeglasele pliidile.
2. Segage väikeses kausis jahu, sool ja pipar. Segage liha pärast kastmega ülevalamist.
3. Segage veiselihapuljong koos porgandi, kartuli, sibula, selleri, Worcestershire'i kastme, paprika, küüslaugu ja loorberilehega.
4. Madalal 8–12 tundi või kõrgel 4–6 tundi, katke liha kaanega ja küpseta, kuni seda saab lusikaga viiludeks lõigata.